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Attività

CONSULENZA

Consulenza “chiavi in mano” per preparazione ed apertura di ristoranti e locali, sia stand-alone che inseriti in strutture di accoglienza più articolate. Individuazione locali, studi dei flussi potenziali e business plan, organizzazione di dettaglio su livello di servizio ed offerta, selezione personale, training, selezione fornitori, affiancamento nelle fasi di set-up, avvio e conduzione fino a regime, controllo di gestione.

LA START UP

È una nuova impresa, un’organizzazione TEMPORANEA con FORTE dose di INNOVAZIONE.
La sua configurazione deve permetterle di crescere, in modo rapido, secondo un BUSINESS MODEL SCALABILE e RIPETIBILE, con generazione di profitti.
INNOVARE: mutare uno stato di cose, introducendo metodi e sistemi nuovi “partire, mettersi in moto”.

LO SPECIALISTA STARTUPPER

  • Definisce la strategia aziendale
  • Redige il piano di marketing e l’organizzazione aziendale.
  • Rapporti costanti e puntuali con la proprietà
  • Rapporti con autorità, enti pubblici
  • Rapporti con intermediari bancari
  • Scelta della location
  • Pratiche burocratiche
  • Eventuale ristrutturazione
  • Selezione del personale/fornitori
  • Menù/ carta vini

Cosa significa essere Consulenti?

Tecnica

Conoscenza del settore/attività oggetto del progetto, competenze gestionali …

Relazionale

Leadership, problem solving, gestione dei conflitti, comunicazione e team working …
Il rapporto interpersonale tra Consulente e Cliente è un mondo fatto anche di percezioni, emozioni e soprattutto di comunicazione.
Trovare soluzioni rapide ed efficienti.
Essere guida nelle scelte del Cliente per prevenire i problemi: l’unico vero PROBLEMA è quello che non si è previsto.
Fattore di successo: la CREDIBILITA’.

SELEZIONE

  • Selezione e commerciale su VINI e DISTILLATI.
  • Ricerca PRODUTTORI e prodotti, in ambito nazionale italiano ed internazionale con partners diretti in località produttive estere.

La specialità di BAMACO è il profondo spirito di ricerca di produttori e prodotti di altissima qualità, per spirito di eccellenza ed innovazione.

Dal 2017 siamo ambasciatori dello Champagne ROGER BARNIER,
prodotto in Francia a Villevard Marne.

Nella pagina dei nostri prodotti è presente la scheda tecnica e di degustazione di questo Champagne.

ORGANIZZAZIONE