I campioni, quei vini di cui si parla troppo ma di cui si sa poco
Descrizione
Ma è realmente gloria vera? Super belli, super famosi, super cari.
Di super hanno tutto? Spesso i percorsi per rendere famoso un vino sono davvero sorprendenti e non sempre la fama corrisponde al contenuto della bottiglia.
C’è di mezzo il gusto personale, d’accordo, ma forse anche un modo di produrre che non sempre conquista come dovrebbe. Importante è sapere giudicare con il proprio palato e la propria testa.
Certo però che l’attesa è di prodotti eleganti, equilibrati, di grande carattere. Di impatti impressionanti all’olfatto ed in bocca.
Per esperti.
Svolgimento
Introtruzione dell’argomento. Degustazione guidata e parallela di 4 vini e 4 cibi in accompagnamento. Individuazione dei giusti abbinamenti e compilazione della scheda grafica di abbinamento. Per esperti.
Altre indicazioni
Proiezione presentazione. Ai partecipanti è fornita dispensa dell’incontro.