Una storia millenaria, piena di un incredibile fascino.
Descrizione
E’ proprio una bella avventura quella del vino nella nostra civiltà! La sua presenza ricorre nei momenti importanti, in quelli ludici ed anche in quelli sacri.
La scoperta (casuale?) del vino, la migrazione della sua coltivazione in terre diverse al seguito di coloni e conquistatori, in grado di modificare le abitudini di vita delle popolazioni che lo coltivano.
Elemento profano e sacro, celebrato da popoli e poeti. Elemento salvifico e rimedio farmaceutico.
Trattiamo del modo di fare vino nella storia, come ed in quali occasioni veniva consumato, vedremo immagini di reperti storici, ci accorgeremo di quanta strada è stata fatta fino ad oggi, forse non sempre nella giusta direzione.
Svolgimento
Degustazione guidata e parallela di 4 vini e 4 cibi. Individuazione dei giusti abbinamenti e compilazione della scheda grafica di abbinamento.
Altre indicazioni
Proiezione presentazione. Ai partecipanti è fornita dispensa dell’incontro.